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목록야식심리 (1)
느루독서심리연구센터(010-2788-3025)
음식은 손맛? 심리학이 답하다.
2020년 1월 미국 스티븐스 대학교 아드리아나 마자로프 교수팀은 '통제력과 촉감: 직접 터치와 간접 터치의 비교는 즐거운 음식의 평가와 소비를 증가시킨다(Self-Control and Touch: When Does Direct Versus Indirect Touch Increase Hedonic Evaluations and Consumption of Food)'라는 논문을 '소매업학회(Jounal of Retailing)'에 발표했습니다. 이 논문에는 3번의 실험을 진행했습니다. 주요 실험은 참가자들이 손으로 음식을 직접 먹는 것과 도구를 사용해서 음식을 먹는 것에 있어서 어떤 것이 더 맛있게 느끼는지 알아보는 실험이었습니다. 첫번째 실험에서는 45명의 실험참가자들에게 치즈를 제공했습니다. 그리고 A그..
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2020. 2. 12. 13:55